千余名海外乡亲就这样被顺德美食征服！
顺德美食
这是我们共同的家乡味道！
4月23日，世界顺德联谊总会第十届恳亲大会联欢晚宴暨“世界美食之都”——顺德美食推介活动在顺德人家酒楼举行。
来自世界五大洲20多个国家以及地区的70多个顺德社团的1200位乡亲聚首一堂，品尝了地道的顺德家乡美食！
在现场，图文并茂的立体展示板,让乡亲们从各个方面了解顺德的产业发展、人文风情、城市环境和美食特产。
美食展示 引人注目
在顺德区旅游局、顺德区饮食协会共同策划布置的“世界美食之都”——顺德十大美食示范店美食展示区，小顺顺听到一阵阵“咔嚓，咔嚓”的声音！发生了什么事？
原来是乡亲们在围观拍照！由顺德美食十大示范店为大家带来的“全民最爱十大顺德菜”及创新菜式实物展示，色、香、味俱全，难怪乡亲们都“企定定”，唔肯走啦！
炒牛奶拼野鸡卷、均安蒸猪、顺德拆鱼羹、顺德鱼生、凤城四杯鸡、脆皮烧鹅……一道道传统地道的顺德菜让人忍不住流口水！
▲野鸡卷干脆酥化、焦香味美，炒牛奶香浓嫩滑，给味蕾带来双重惊喜！
▲乳白色的顺德拆鱼羹，口感鲜美，层次分明，味道丰富！
▲晶莹剔透的顺德鱼生搭配鲜嫩的三文鱼，鲜甜爽滑！
除了传统顺德菜之外，芝士焗有机番茄、膨鱼鳃海马功夫汤、香芒焗银鳕鱼、孜然羊扒……这些经过顺德厨师精心创造、改良的新派美食，融入顺德风味，别具一格！
▲有机番茄搭配香浓芝士，口感独特！
▲膨鱼鳃和海马熬制而成的功夫汤，鲜甜美味而有营养~
传统顺德菜让侨胞们回忆起家乡的味道，而新潮美食更让他们感受到顺德厨师精益求精、勇于创新的精神。
品尝晚宴前，小顺顺发现乡亲们的餐桌上有一份精心准备的小礼品——
由主办方精心设计的晚宴菜单！既有顺德名小吃，又有各式顺德名菜，丰富多样！
大厨现场制作 见证美食传奇
晚宴上，乡亲们还通过观看视频、厨艺表演等方式,亲眼见证美食传奇的诞生。
顺德电视台特地制作了“全民最爱十大顺德菜”介绍视频，让乡亲们全方位了解这些深受大家欢迎的顺德菜。
来自东海一族鱼翅海鲜酒楼的董国成师傅在现场烹制了铜盘焗鸡，而来自皇帝酒店的吴建华师傅则带来了香滑诱人的大良炒牛奶！
东海一族鱼翅海鲜酒楼行政总厨董国成师傅现场制作铜盘焗鸡
看到炒牛奶的做法时，乡亲们干脆不吃了，一桌人放下手中的筷子，目不转睛地盯着大屏幕，就像一个个充满好奇心的小学生。
顺德菜 家乡情
晚宴上，乡亲们一边品尝家乡美食，一边共叙家乡情。和家乡人一起品尝正宗的顺德味道，还有比这更美好的时刻吗？
来自澳门的乡亲表示：“在澳门也会有这些菜式，但是要正宗还是要回到顺德。品家乡味道还要有家乡人，这样才能更美味！”
太太吴女士说：“这么多的乡亲一起吃家乡菜，当然非常开心！”
顺德，作为国内唯一同时拥有“中国厨师之乡”、“世界美食之都”两项桂冠的城市，值得每一位顺德人骄傲！为我们共同的家乡——顺德，干杯！
顺德旅游美食微信编辑小组整理
部分素材来源：顺德城市网
